Poète, écrivain, journaliste, musicienne (sociétaire Sacem), de formation initiale ingénieur, Sarah Mostrel a publié entre autres , un roman « UN AMOUR SOUS EMPRISE, éd. Trédaniel (2016), des nouvelles : LA DÉRIVE BLEUTÉE, éd. L’Echappée Belle (2014), RÉVOLTE D’UNE FEMME LIBRE, éd. L’Echappée Belle (2013), un essai : OSEZ DIRE JE T’AIME, éd. Grancher (2009), des livres de poésie : CÉLÉBRATION (éd. Unicité, 2016), CHEMIN DE SOI(E), éd. Auteurs du Monde (2015), TEL UN SCEAU SUR TON CŒUR, éd. Auteurs du Monde (2012), LE PARFUM DE LA MANDRAGORE, éd. Atlantica-Séguier (2009), LA CARESSE DE L’ÂME, éd. La Bartavelle (2003), LA ROUGEUR DES PENSÉES, éd. La Bartavelle (2001), L’ABSOLU ILLUSOIRE, éd.La Porte des Poètes (2000) , des livres d’artiste : A MESURE QUE JE T’AIME, éd. Transignum (2015), A CŒUR DÉFENDANT, éd. Transignum (2011), 10 poèmes inédits illustrés de peintures. Exemplaires à tirage limité, numérotés et signés. Traduction en anglais.
Sa discographie comporte : DES FLEURS DANS LE REGARD (2015), EP (Textes/voix/chant : Sarah Mostrel. Musique : Jean-Pierre Brouard), POSER LE MONDE (Textes/voix/chant : Sarah Mostrel. Musique/piano : Pierre Meige) (2011), (DÉSIRS PASTEL, album-Cd de 15 titres inédits (2010)(Textes/voix/chant : Sarah Mostrel. Musique/piano : Pierre Meige)